Dlaczego warto wykorzystywać w kuchni pestki z dyni?

Pestki dyni mają do zaoferowania wiele cennych właściwości, z których można korzystać cały rok. Są one bogate w niezbędne witaminy i związki mineralne. Stanowią cenne źródło witaminy E, jaka wykazuje działanie wzmacniające na naczynia krwionośne.

Pestki dyni są także wzbogacone w witamin z grupy B aktywnie uczestniczące w przemianach metabolicznych węglowodanów, wspomagające pracę systemu nerwowego i regulujące ciśnienie tętnicze krwi. Ponadto obniżają poziom cholesterolu. Pestki z dyni można dodawać do musli, do własnoręcznie przygotowywanego pieczywa oraz sałatek, spaghetti, omletów i wielu innych potraw.